De kazen van La Joie de Vivre zijn met zorg uitgekozen en daarbij speelt de presentatie natuurlijk ook een belangrijke rol. Het oog wil tenslotte ook wat. Paul maakt er een mooi kleurenpalet van.
Met vers fruit en o.a. gemengde noten ziet de plank er fantastisch uit
 Het kaasplateau in combinatie met één van mijn fastastische wijnen is een absolute aanrader.