Hoi Paul!

Een paar weken terug had je mij de weissburgunder Trocken Pfalz uit 2007 aangeraden. Ik moet zeggen het is een heerlijke wijn. Gisterenavond heb ik hem samen met een maatje van me gedronken. Bedankt!

Groeten Matthijs
De Echte Groenteman Holleblok

Afgelopen zaterdag was ik op een feestje in Huizen. Het koude buffet was verzorgd door La Joie de Vivre. Dit zag er zeer verzorgd en smaakvol uit. We hebben ervan genoten. Complimenten!

Met valentijn heb ik de Plateau D?Amour besteld om mijn vriendin te verrassen. De plank werd thuis bezorgd met een prachtige rode roos en een heerlijke fles champagne. De kazen waren allemaal heerlijk, zelfs de kazen die ik zelf bij de supermarkt, nooit zou halen, vond ik lekker.
Het was een succesvolle avond geworden, met een mooie verrassing en een heerlijke plank voor een prachtige prijs.

Mijn dank is groot

Erik Louw

?t Is al eventjes geleden, maar vergeten doe ik je kaasplank nooit meer. In een woord geweldig zowel de presentatie als de smaken van de franse maar ook de italiaanse kaassoorten. Niet de bekende uit de supermarkt maar net even anders. En je witte (duitse) wijn was ook niet te versmaden.
Absoluut voor herhaling vatbaar!!!

Tot gauw op de Wolfskamer
Ellen

Vorige week de Riesling (Winzerverein Deidesheim) die we van Paul hadden gekregen soldaat gemaakt.
Een heerlijke aanrader ; prikkelend op de tong, fris en niet te droog.
Paul bedankt !

Paul maakt zo nu en dan de hapjes in het "Bosch van Bredius", te Naarden. Mijn hemel wat een artiest, onvoorstelbaar! Met kerst, nieuwjaar en op andere momenten vertoont hij dan daar zijn kunsten.

La Joie de Vivre, je moet er tenminste ??n keer in je leven mee in aaraking zijn geweest... Voor mij een echte aanrader!!!

Alle koude en warme hapjes die Paul bereidde voor de feestelijke receptie ter gelegenheid van de opening van ons nieuwe pand waren verrukkelijk. Paul werkt alleen met verse producten en dat is te proeven. Chapeau!
Anneke Gieling, namens Particuliere Verpleging en Verzorging PVV ?t Gooi in Naarden

Afgelopen zaterdag een kaasplank besteld voor mijn 50ste verjaardag. Paul had er speciaal werk van gemaakt met een mooie fles bubbels in het midden en kazen die zo je mond in lopen. Daarnaast was de plank verlevendigd met bakjes met pepperjuice en dadels gevuld met kaas en dikke mooie olijven.
Alles versierd met noten, rozijnen, een een schakering lekker klein en zoet fruit. Prachtig ingepakt zodat het voor de visite nog raden was wat er in zat.
een aanrader dus voor iedereen die iets anders wil, van kaas houdt en zichzelf en de gasten wil verwennen.
Dit doe ik vaker!